http://www.evelog.net/ysplus/ ja Nucleus CMS v3.3 © Weblog http://backend.userland.com/rss http://www.evelog.net/ysplus/nucleus/nucleus2.gif http://www.evelog.net/ysplus/ http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=925 『鹿児島通本（カゴシマつうぼん）』
の中の特集
「通な鹿児島の楽しみ方教えます」
に食通として、ちょっと通な食のスポットの紹介をさせていただきました。

鹿児島通本

取材の依頼をいただいたのは昨年。
この本の企画＆制作を担当したCROWDさんが月刊誌を発刊していた頃、
ＩＤという人物紹介のページに掲載していただいたのがご縁です。

黒豚とか、そういうありふれたものではなく、
ちょっと「通」な感じなものを！ということで、ずいぶん悩みましたが、
いくつかのお菓子屋さんが協力しながら、同じレシピで同じお菓子を開発している、
「わくわく菓笑クラブ」プロデュースのお菓子と、
いわゆるご当地グルメ、そして、直売所を紹介させていただきました。

鹿児島通本

私の紹介ページの記事は前もって見せていただいていたのですが、
発刊されたものを見ると・・・

なんと、一番最初の特集ページの一番前！！！！(ノ゜⊿゜)ノ

嬉しいけど、ちょっと照れくさい感じです(＠Д＠;

鹿児島通本は鹿児島県の書店の他、ファミリーマート、
九州各地でも販売されていて、価格は880円。

普通のガイドブックとはちょっと違った「通な」鹿児島を楽しめる1冊です。

ぜひ皆さんも見かけたら、買ってくださいね♪（恥ずかしいけど）

森好子]]> 株式会社ワイズプラス http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=925 Mon, 15 Mar 2010 23:17:56 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=923
ちょうどお昼過ぎというのもあって、
相変わらず、すごい人！

新潟といえば、やっぱり米どころ！ですよね～。

特産品もお米を使った日本酒とか、おかきとか、
ご飯にあうおかずみたいなものが多い気がします。

会場をとりあえずひとまわりして、
結局なにを買ったかというと・・・

おにぎり

おにぎり！です。

ひとつはシンプルな鮭入り海苔巻きおにぎりとピリ辛味噌を塗ったおにぎり。

こういうの食べると、なんだか元気になるのが日本人だなぁという感じ。

個人的にはシンプルな鮭入り海苔巻きおにぎりが好き♪でした。

大新潟展は明日までなので、おいしいお米を食べに行ってみてくださいね。

森好子]]> 日記 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=923 Sun, 14 Mar 2010 23:45:13 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=921
鹿児島県中小企業団体中央会主催の
「創業マッチング交流会」に
パネリストとして参加してきました。

創業マッチング交流会

創業までの経緯や、転機、
そして、これから創業したいと思う方へのメッセージなど、
またまた、つい熱く語ってしまいました。

ほんの少し前までは、
私も聞く側に座っていたのに、
なんだか不思議な気分です。

でも、皆さんの前で話していることで、
自分の中でもいろんな確認や、決断をすることができて、
とてもいい機会をいただいたことに感謝です。

パネルディスカッション終了後は別室で個別相談会が企画されていたのですが、
別室に移動する間もないくらい、
参加者の方が熱心で、とても熱い交流会となりました。

森好子]]> 株式会社ワイズプラス http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=921 Sat, 13 Mar 2010 22:25:53 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=919 やはり一番の楽しみは「食べること」です。

そこへ行かないと食べられないもの。

ネットが普及して、どこでも何でも食べられますが、
やっぱり、そこへ行かないと食べられないものってあるんですよね～。

指宿だったので、違う種類の「温たまらん丼」というのも考えたのですが、
今回は、道の駅彩花菜館の「篤姫定食」を食べました＼(^O^)／

時間が1時を過ぎていて、20食限定！と書いてあったので、
おそるおそるお店の人に「まだあります？」と聞いたら、あって、ラッキー♪

どんなんだろう？と、待つことしばし。

篤姫定食

ビックリするくらいの大きさ！

直径３５ｃｍ位の大きさの器に山盛りのサラダと、
味噌風味のチキンの唐揚げ（？）

そして、手打ちのミニうどん、ご飯まで付いていてボリュームたっぷり♪
ちなみに、うどんかおそばが選べます。

鶏のカリカリと味噌の風味がマッチして、ついつい箸が止まりません(*^。^*)

さすがにちょっと食べきれませんでしたが、
めちゃめちゃ満足～♪

これで1100円なのですが、女性用のレディースセットみたいなのがあると、
もっと嬉しいかな。

そして、平日限定でビワジュースのサービスもありました。

ビワジュース

後味がサッパリとしたほどよい甘みのジュースです。

とっても美味しかったです♪

今日もごちそうさまでした＼(^O^)／

森好子]]> グルメ☆ http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=919 Fri, 12 Mar 2010 09:00:00 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=917 （たまにサボるけど・・・）

南日本新聞は毎日。日経ＭＪは月水金の週3回です。

南日本新聞は地方紙ということもあって、鹿児島の話題が豊富。
日経ＭＪは『招客招福』というコラムとか、食分野の記事も多いのが特徴です。

日経ＭＪ

最近、これらの記事を読んでいて、
ものが売れたり、店が繁盛したりすることにはある特徴があるように思います。

「人の魅力があるところに、お客さまが集まる」

商品やメニューに魅力があるのはもちろんのことなのですが、
それが売れるために必要な条件。
それが人の魅力のような気がします。

インターネット販売やスーパーマーケットなどのセルフ販売が主流となり、
人と触れあう機会は減少しているように思いますが、
それとは逆行して、人との触れあいがものの売れ行きを握っている。

私の住む出水もそうですが、商店街はシャッター街になってしまいました。

小さいお店に入ったら、なにか買わずに出てくるのは、なんだか悪い気がするし、
スーパーで買った方が値段もわかるし、気が楽。

そんな感覚、私にもよくわかります。

でも、鹿児島のいろんな商店街で、百縁市のような取り組みをして、
人との触れあいを大切にしようという商店街もあります。

そういえば、先日、JTBさんの仕事で、長崎の五島（上五島・五島・壱岐・対馬・小値賀）に
行きましたが、その中でどの島が一番印象に残っているかといえば、
対馬なんですよね。

なぜかって？

それは、対馬では、とっても素敵な人に出会い、素敵な夜を過ごしたからなんです。

そう考えると、はじめに書いた

「人の魅力があるところに、お客さまが集まる」

っていうのがわかる気がします。

九州新幹線全線開通にあたって、大切なこと。

魅力ある商品やメニューもそうですが、
それ以上に、心が温かくなるようなおもてなしの心とそれを担う人。

そんなことを最近考えています。

さあ！今日はこれから指宿でお仕事です。
人の魅力ある地域おこしに行ってきます！

森好子]]> 思うこと http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=917 Thu, 11 Mar 2010 09:00:00 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=915
いま、手洗いを学習中の娘が洗面台で使うんです。

西松屋とかで買おうかなぁとも思ったのですが、
洗面台って意外と高いんですよね～。

普通の踏み台では届かなそう。

そういえば、発泡スチロールでできたブロックが100円ショップにあった気が・・・

ということで、ダイソーに買いに行ってきました。

ちょっと小さめのものだと1個105円であったのですが、
これだと、何個も重ねないと無理そうだし、
幅が意外と狭いので、娘が落ちても困るし・・・

ふと隣を見ると、1個210円のものが！

とりあえず、3つ買って、家で透明テープで貼り合わせて。

娘を乗せたら、ちょっと不安定・・・

で、さらにもう1個買ってきて、階段状にしてみました。

踏み台

これなら安定感もあるし、軽いし、しかも100kgまで大丈夫だそうです。

玄関で靴を履かせるのにも使えそう♪

でも、結局4つで840円もかかったので、安かったのか高かったのか、びみょ～(;￣ー￣A

ま、娘が喜んで使ってるから、よしとしましょう。

森好子]]> 子育て日記 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=915 Wed, 10 Mar 2010 16:22:56 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=913
歯は、上が３本、下が３本生えてきました。

なんか、最近、離乳食がマンネリ化で・・・なにを食べさせたらいいんだぁ～！と、ちょっと悩み中。
しかも、ものすご～く食べるし！

インターネットっていろいろ検索できて便利なんだけど、
いちいちプリントアウトするのも面倒だし、
そうすると、すぐ忘れちゃうし・・・
というわけで、離乳食の本を買いました。
何回も見られるから、やっぱり本って便利ですよね。

離乳食完了期

今の時期は離乳食完了期ということで、かなり大人に近いものが食べられるみたい。

まだ、揚げ物とかは無理かなぁと思っていたけど、
本を見ると、チキンナゲットとか、載っていてビックリ！！！

でも、何となく、人間って奥歯が生えて、
野菜などをすりつぶして食べられるようになるにつれて、
消化組織も発達してって感じもするし。

今の育児本のマニュアル的な子育てってホントにいいのかなと。

と、ちょっと迷いながら、
本を参考に（そのまま作らない（作れない？）とこが私ですが・・・）
マカロニグラタンを作ってみました。

マカロニ、アスパラ、ブロッコリー、新玉ねぎを柔らかくなるまで茹で、
ベビーフードのホワイトソースで和えたら、
細かく切って、お湯で油抜きした皮なしウィンナーと
粗みじんのゆで卵を加えて、粉チーズを振って、グリルで３分。

おいしそうなマカロニグラタンができあがりました。

離乳食完了期　マカロニグラタン

娘もおいしかったのか、ちょっと多いかなと思ったけど、完食♪

食後にいちごまで食べてました。

本で、いろんな食材が使えることがわかったので、
これから少しレパートリーが広がりそうです。

あ！でも、娘が一番好きなのは、トマトと、サトイモみたいです(;￣ー￣川

森好子]]> 子育て日記 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=913 Tue, 9 Mar 2010 10:08:45 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=911
もうそんな季節なんですね。

公園にもタンポポとかいろんな花がいっぱい。
すっかり春めいてきました。

さて、昨年１１月７日、いいなの日にオープンし、
私のいろんなあったらいいなを詰め込んで、
プロモーション戦略を練ったりしてきた、
わがママ☆イタリアン『ハッピーダイニング』も
昨日で４ヶ月目を迎えることができ、
もう私の役割も節目だと思っています。

ということで、２月２８日をもちまして、
ハッピーダイニングを運営するあったらいいな本舗株式会社の
取締役を辞任させていただきました。


これからは、鹿児島の食の地域資源を最大限に活用するお手伝いをする！
鹿児島を元気にしたい！という想いを込めた
株式会社ワイズプラスをさらに発展させることに専念していきます。

株式会社ワイズプラスのホームページにもありますが、
この会社は、ワイズプラスが蒔いた種から出た芽を、
お客さまと一緒に育てていく。
ワイズプラスと一緒に仕事をしてよかったなぁとお客さまに思っていただけるような
あたたかい仕事をしていきたいと思っています。

まだまだ、子どもにも手がかかるし、
思うようにバリバリ！という訳にはいきませんが、
スタッフとともに、できる限りのサービスを提供していきたいと思っています。

これからもよろしくお願いします。

森好子]]> 株式会社ワイズプラス http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=911 Mon, 8 Mar 2010 11:41:49 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=908

週末は久々に二連休でした。

とはいっても、休めないのが主婦業と、母親業。

こればかりは仕方ないのですが、お昼もちょっとサボって、ケンタッキーをお持ち帰り♪

たまには、こんなお昼もいいですね。
その代わり、夜は野菜たっぷりメニューで身体をリセット。

昨日は確定申告で大忙しの主人の仕事をちょっとだけ手伝って、
（とはいっても、簿記ができる訳じゃないので、あまり役には立ちませんが）
今日の昼間はほとんど娘と一緒に遊んで、
スカパーで映画を見て。

明日からは、年度末に向けて、いろいろな報告書作りも始めなきゃ。

久々に、のんびり、元気チャージした週末でした。

森好子]]> 日記 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=908 Sun, 7 Mar 2010 20:05:29 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=906
まずは言葉。

なぜか、多くの赤ちゃんがはじめに言うという
「ままorまんま」は言わず、（どうやら「ま」が苦手らしい）
最初の言葉は、

「いたいいたい～」←バランス悪くて滑って、頭を打った
「あ～あ」←うちの母の口癖
「ぱぱ」！←主人以外のものにもなぜかパパ！ママじゃなくて、ちょっと悲しい私・・・

どうも帽子をかぶっている人が苦手らしい。
今日は帽子をかぶっている人を見て、急にしがみついて離れなくなった。

最初のうちは、主人の実家に預けると、
大泣きして、大変だったのですが、
最近はすっかり慣れて、家の中を探検して回っています。

近頃のお気に入りは階段。

はじめは「よっこいしょ」とようやく上っていた感じだったのに、
今日はすたすたと上れるように。（もちろん手をついてですが）

これにはさすがに「おおっ～！」って感じでした。

ほんと、あっという間に、いろんなことができるようになるんですね～。


そして、さらに驚きなのが食べる量。

今日からご飯をちょっと多めにしました。

だって、うどん半玉では足りないらしく、その後パンまで食べるんですもの(ノ゜⊿゜)ノ

子供用のプレートに山盛りのご飯といわし１匹と野菜。

ちょっと多いかなぁと思ったけど、今夜もペロリと完食でした。

ま、あれだけ動けばお腹も空くのかも。。。

子育てって初めての経験ばかりで、
ホントに驚くことばかりです。

マニュアル的な本とかもたくさんあるけど、
なんだか、マイペースで気ままな子育てをしている私なのでした。

森好子]]> 子育て日記 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=906 Fri, 5 Mar 2010 22:09:10 +0900