http://www.evelog.net/ysplus/ ja Nucleus CMS v3.3 © Weblog http://backend.userland.com/rss http://www.evelog.net/ysplus/nucleus/nucleus2.gif http://www.evelog.net/ysplus/ http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1147 こんなウチムラレイコさん素敵な贈り物が♪

ＣＡＩＮＯＹＡジェラート

ＣＡＩＮＯＹＡジェラートです(*^-^)

ＣＡＩＮＯＹＡ、一度行ってみたいと思いつつ、
なかなか機会がなくて、まだ行ったことのないお店の一つ。

ウチムラレイコさんのブログでお料理とかを眺めるだけだったのです。

ジェラートは普通のミルクとかマンゴーとかもあるのですが、
ＥＶオリーブオイルとかもあって、ちょっと気になる感じ。

さっそく私はレイコさんおすすめのピスタチオを食べてみました。

口に入れると、ふんわりピスタチオの風味が香って、いい感じ(*^-^)

主人はトレラッテというジャージー牛乳と生クリームと練乳のジェラートを食べてました。
とっても濃厚だったそうです。

暑い季節に、とーっても嬉しい贈り物でした。

レイコさん、ありがとうございました！！！

森好子]]> グルメ☆ http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1147 Sat, 31 Jul 2010 22:20:13 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1145 受け取りに行ってきました。

我が家は国民健康保険です。

新しい保険証を受け取り、台紙からはがして裏面を見たら、
今年から、こんな風に変わっていました。

国民健康保険証

裏面に臓器移植についての意思表示を記入するようになっています。
先日、臓器移植法が改正されたからなのでしょうか？

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

１．私は、脳死後及び心臓が停止した死後のいずれでも、移植の為に臓器を提供します。
２．私は、心臓が停止した死後に限り、移植の為に臓器を提供します。
３．私は、臓器を提供しません。
《１．又は２．を選んだ方で、提供したくない臓器があれば、×をつけてください。》
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【心臓・肺・肝臓・腎臓・膵臓・小腸・眼球】

　［特記欄　：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　］

署名年月日　：　　　　　年　　　　月　　　日

本人署名（自筆）　：　　　　　　　　　　　　　　　　　家族署名(自筆）　：

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さっそく、自分の分は記入しました。


こういう方法だと、わざわざ意思表示カードを取り寄せたりする必要がないので、
便利ですね。

もしもの際に、自分の意志が尊重されることで、
家族を悩ませなくてすみそうです。

森好子]]> 日記 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1145 Thu, 29 Jul 2010 14:23:35 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1143
外食したとき、まだ早いかなぁと思いつつ、
こんなものを頼んでみました。

アンパンマン寿司セット

ふく福の「アンパンマンちびっ子寿司セット」

アンパンマンのフェイスランチ皿に入っているので、
それだけでテンションアップ↑だったようです。

中身は、お約束のうどんとまぐろ、エビ、たまごの寿司とカッパ巻き、
唐揚げ、フライドポテト、ウィンナー、フルーツヨーグルトです。

唐揚げ、ウィンナー、まぐろの握りは食べられなそうだったので、
主人と私で食べました。
（まぐろの握りは間違ってわさびが入ってました！！！）

娘はというと、まずちびっこうどんを平らげ、
たまご握りのたまごを食べ、
次はカッパ巻き！と思ったら、中のきゅうりだけ出してたので、
きゅうりを取り除いて、海苔巻きを小さくちぎってあげたら、
こちらも完食。

ポテトはあんまり・・・だったようですが、
最後のフルーツヨーグルトはフルーツだけ取り除いたら、完食。

かなり満足な昼食だったようです。

おそらく、このお子様ランチは3歳ぐらいがターゲットかと思いつつ、
ずいぶん成長したものだなぁと思うランチでした。

森好子]]> 子育て日記 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1143 Wed, 28 Jul 2010 21:56:15 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1141 鹿児島県観光プロデューサー養成講座

今日は鹿児島県観光プロデューサー養成講座でお話をしてきました。

これは、鹿児島県の緊急雇用対策事業のひとつで、
3名の方が、10ヶ月間、これからの観光を担うために勉強しています。

予定時間は2時間だったのですが、
いろいろ食や鹿児島に対する想いをしゃべっていたら、
予定のカリキュラムを終えられないまま、2時間半が経過・・・

ついつい、力が入りすぎてしまいました(^_^;)
↑いつも、こんな感じなので・・・
ちょっと反省しつつ・・・でも、こんなのも私らしくていいかなと(笑)

これから、鹿児島が「食」を通して元気になるために、
こんな人材を育てていくことは大切なポイントになるような気がします。

私ももっと勉強して（いつも言ってる気がしますが）
彼らと協力しながら、鹿児島を盛り上げられるように頑張っていきたいと思います。

森好子]]> 株式会社ワイズプラス http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1141 Tue, 27 Jul 2010 22:33:32 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1139 南日本新聞　野菜ソムリエ活躍

本日の南日本新聞朝刊に

野菜ソムリエ活躍
～鹿児島の農業応援～

ということで、紹介していただきました。

一緒に掲載されたのはマミーズ カフェの米永さんと、
経済連ハッピーテーブルの重信さんです。

米永さんは、かごしま食のスペシャリスト人材育成研修でも講師としてお世話になった方。
テレビなどでも活躍している、とっても元気なお姉さんです。

私は、野菜ソムリエの資格を活かしながら、
食のコンサルタントや人材育成研修をする人として紹介していただきました。

今朝はさっそく鹿児島在住の野菜ソムリエさんから連絡をもらい、
事務所でお会いしました。

鹿児島にいる野菜ソムリエは300名くらい。
お仕事したいなぁと思いつつ、活かせずにいる人もたくさんいるようです。

私もまだまだ「かけだし」ですが、一応起業家の先輩として、
これから何かしたいなぁという野菜ソムリエさんのお手伝いもできればなぁと思っています。

今回取材を受けるきっかけを作ってくださった、いろいろな方に本当に感謝です。

本当にありがとうございました。

森好子]]> 野菜ソムリエ http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1139 Mon, 26 Jul 2010 22:35:32 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1137 夏休み最後の日に、泣きながら（？）宿題をやっていた私。
夏休みって40日もあるのに・・・

そして今。いつも、早くやらなきゃと思いつつ、
やっぱり、締切間際になって、ようやくエンジンがかかります。
いつまでたっても成長しないなぁ。。。

というわけで、今日も、明後日の
鹿児島県観光プロデューサー養成講座の講義資料を
今頃になって仕上げています。。。

明日から鹿児島なので、今日が締切・・・

企画書だと、よく半徹なんてこともあるので、
今回はまだ、早い方かも（笑）

なんて、言ってないで、次回からはもう少し早く仕上げられるようにしなきゃいけないですね。

さてと、もうひとがんばりすることにします。

でも今回の講座。
なかなかおもしろいものに仕上がりそうです。
楽しみ♪楽しみ♪

森好子]]> 日記 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1137 Sun, 25 Jul 2010 23:58:50 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1134
野菜ソムリエの資格を活かしながら仕事をしている人という内容です。

もう鹿児島には300人ほどの野菜ソムリエさんがいますが、
この資格だけを活かして仕事をしている人は少ないように思います。
という私も、資格だけなら食品保健指導士とか、ＪＧＡＰ導入指導員とか
いろいろ持ってますもん♪
（でも、資格って持ってるだけじゃ意味ないんですよね～）

どうして、今のワイズプラスの仕事を始めたのかなど、
いろんな事を語っていたら、
私の仕事って、道のないところに道を造る仕事なんだなぁと改めて実感。

来春に九州新幹線全線開通を迎え、
美味のまち鹿児島や出水のご当地グルメ開発など、
食に関する地域おこしが盛んになってきています。

そういうものに関わっていこうとする中で、
まだまだ力不足だなぁ。と感じて悔しい事がたくさんあります。

個人創業を含めても、ワイズプラスを創業して5年目。
ホント、まだまだ食のコンサルタントとしては、「かけだし」なんですよね。

子育てをしながらのコンサル業は大変ですが、
私にしかできない「なにか」がなんなのか、
精一杯頑張っていこうと思っています。

ちなみに、取材の記事は来週月曜日26日に掲載予定です。

27日には鹿児島県の観光プロデューサー養成講座で、
「食を活かす」というお話しをさせていただく予定です。

私もまだまだ勉強中ですが、これからの鹿児島観光を担う人を育てて、
一緒に頑張っていきたいと思っています。

森好子]]> 株式会社ワイズプラス http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1134 Sat, 24 Jul 2010 23:32:11 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1132
先日、実家の母に車で中央駅に送ってもらっていたときのこと。

母「またおいでね～」

娘「どしよ～かな～」

母「・・・・・・・・・(絶句)」

ちゃんと意味が分かって言ってる訳ではないみたいなんですが、
使い方のタイミングがピッタリで・・・

他にも子供用イスの上に立ち上がり、下りようとして
「ど～しよ～？」

ご飯を食べながら
「ママのご飯おいし～ね～」
（ただし、パンとか私が作ったものじゃなくてもそう言います）

この間は、ダメと怒られて、
アンパンマンのサンサン体操の歌を早口で歌いながら
かんしゃくを起こしてたのは笑えました。

ご飯食べるとき、気に入らないとお箸やスプーン、フォークを下にポイッと投げるので、
よく怒っているのですが、先日、実家で同じようなことをして
「ママにパチンされるの」
悪いことをしているという意識はあるみたいです。

いやぁ。ホントに子どもの成長っておもしろいです。
そして、なんでも覚えるので、うかつなことはできません。

という訳で、大人も一緒に育ってる感じです。

森好子]]> 子育て日記 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1132 Fri, 23 Jul 2010 10:17:13 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1130 改札までの通路では、
いつもいろいろ展示などをやっています。

一昨日は、ふと見ると、通路に福山雅治の写真がいっぱい！

龍馬

なに？
と思ったら、ＮＨＫで放送中の龍馬伝の写真パネル展示だったみたいです。

龍馬

ちょうど、霧島で7月18日に撮影が行われたみたいです。

特に福山雅治のファンという訳ではないんですが、
写真パネルって結構迫力があって、かっこよかったです。

観覧は無料らしいので、この機会に一度出かけてみてはいかがでしょう？

人の少ない時間帯に写真撮ったのですが、
ちょっと恥ずかしかったです(〃∇〃)

森好子]]> 日記 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1130 Thu, 22 Jul 2010 09:55:22 +0900 http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1128
でも、麺とかそんなものばかり食べると、
今度は夏バテしてしまうので、
夏野菜たっぷりのかき揚げをのせたそうめんを作りました。

かき揚げそうめん

上にのってるのは、
かぼちゃ、オクラ、椎茸、ナス、玉ねぎにエビを入れた夏野菜たっぷりのかき揚げです。

おろしを添えて、そうめんつゆをたっぷり♪

さっぱりといただきました。

かぼちゃやオクラなどの緑黄色野菜に含まれるβ-カロテンは、
油と一緒に摂ると吸収がよくなるんですよ(*^-^)

この日は娘も一緒にかき揚げそうめん。
つゆは薄めにしてかき揚げとおろしそうめんは別盛りです。

かき揚げそうめん

お箸の使い方もなんだかさまになってるでしょ(￣~￣;)
（といっても、お箸でつかむというより、すくうという感じですが）

お箸！お箸！とうるさいので、これを持たせて、
好きなように食べさせてます。

そうすれば、私も一緒に食べられるので、ま、いいかなと。
（後片付けは大変ですが・・・）

夏場に揚げ物を作るのはちょっとつらいところもありますが、
おいしくいただきました＼(*^▽^*)／

森好子]]> グルメ☆ http://www.evelog.net/ysplus/?itemid=1128 Tue, 20 Jul 2010 09:00:00 +0900