やっぱり肉が好き

わがママ☆イタリアン『ハッピーダイニング』で、
スタッフ一番人気メニューは・・・

☆ホタテの炊き込みご飯☆

ハッピーダイニングはイタリアンなのですが、
これ、ホントにおいしいんですよね！



いつも、ビュッフェカウンターに並んでるのですが、
炊飯器に入っているせいか、気づかない方も多いです。

小柱がごろごろ入っているので、うちの母に言わせると、
「あんた、入れ過ぎよ！もったいない！」
ってことみたいなのですが・・・(;￣ー￣A アセアセ・・・

小柱と野菜の旨みがぎゅーっとしみこんでいて、ホントにおいしいです♪

ハッピーダイニングのお昼のビュッフェでお召し上がりいただけます。
お越しの際にはぜひ♪

森好子

ハッピーダイニングのまかないでは、
キッチンスタッフの試作品を試食することもあります。

この日は、店長農園でとれた椎茸を使って・・・
↑数がないので、レストランには並べられないということでスタッフで食べちゃいました。
　ゴメンなさい。。。



椎茸は、バターをのせて、バーナーであぶって。

溶けたバターの香りと、香ばしい香りがたまらないおいしさです。

バーナーが欲しくなりました。。。



ちょっと中華っぽい肉詰め椎茸のフライです。

お野菜を盛って、トマトソースを敷いたら、おしゃれな一品になりました。

もう少し量が手に入るようなら、ビュッフェカウンターに並ぶことがあるかも・・・

お楽しみに♪

森好子

28日。
ハッピーダイニングのメニューがリニュアルしました♪

コースメニューも今までのファミリーコース、ハッピーコースに加えて、
シェフがその日の素材によって腕をふるう『シェフのスペシャリテ』が登場。

アラカルトは寒い季節にピッタリのオーブン料理が充実しました。

この間紹介したバーニャカウダにワタリガニのパスタはもちろん、
「いろいろ魚介のフリットミスト」はお酒のつまみにピッタリ♪
「魚介のオーブン焼き」は魚介の旨みをメルバトーストに
しみこませて食べれば、とっても幸せな気分に♪

なんといっても、私がシェフのお料理の一番のファンかも。

昨日はさっそく、高校時代の同窓会で、
リニュアルしたアラカルトメニューを堪能してきました
同級生達も、「おいし～♪」を連発。

とても楽しい時間となりました。

皆さんもぜひシェフのお料理を召し上がりにいらしてくださいね。

森好子

明後日は、わがママ☆イタリアン『ハッピーダイニング』で、

野菜大好き♪元気っ子♪

セミナーが開催されます。

とても多くの方にご応募いただき、抽選とさせていただきました。
抽選にもれた方ゴメンなさい。

でも、このセミナー、これからも続けていく予定ですので、
ブログを要チェックよろしくです。


ということで、今日は、セミナーで提案する野菜嫌い克服メニューを
試作中です。



なにが出来るのかというと・・・

それは、秘密です(〃∇〃)

今日はお天気がよくて、ホントによかった。

お日さまパワーをいっぱい浴びて、おいしくなりますように♪

森好子

今日は、先日、収録があった、
鹿児島市の市政番組「市民のひろば」の放送でした。

登場したのは「子育て応援店」のコーナー。

ＭＢＣタレントの柴さとみさんがお店に取材に来てくださいました。

実は、市民のひろばに登場したのはこれで2回目。

前回もう2年以上前、ソーホーかごしまの紹介で、入居者として登場しました。
その時も柴さとみさんが来てくださったので、なんだか懐かしい感じ。

今日は、我が家の姫も、離乳食を食べる場面や、
私がインタビューを受けている場面などに、一緒に登場しました。

こうやって改めて見ると、わがママ☆イタリアン『ハッピーダイニング』には、
子育てを応援する設備が満載。

28日には食育支援セミナーも開催されます。
※おかげさまで、こちらは応募が多く、抽選となりそうです。

わがママ☆イタリアン『ハッピーダイニング』では、
これからも、いろいろな情報発信をしていきたいと思いますので、お楽しみに♪

森好子