やっぱり肉が好き

3月に発刊された（社）鹿児島県観光連盟さんのかごしまフリークマガジン
『鹿児島通本（カゴシマつうぼん）』
の中の特集
「通な鹿児島の楽しみ方教えます」
に食通として、ちょっと通な食のスポットの紹介をさせていただきました。



取材の依頼をいただいたのは昨年。
この本の企画＆制作を担当したCROWDさんが月刊誌を発刊していた頃、
ＩＤという人物紹介のページに掲載していただいたのがご縁です。

黒豚とか、そういうありふれたものではなく、
ちょっと「通」な感じなものを！ということで、ずいぶん悩みましたが、
いくつかのお菓子屋さんが協力しながら、同じレシピで同じお菓子を開発している、
「わくわく菓笑クラブ」プロデュースのお菓子と、
いわゆるご当地グルメ、そして、直売所を紹介させていただきました。



私の紹介ページの記事は前もって見せていただいていたのですが、
発刊されたものを見ると・・・

なんと、一番最初の特集ページの一番前！！！！(ノ゜⊿゜)ノ

嬉しいけど、ちょっと照れくさい感じです(＠Д＠;

鹿児島通本は鹿児島県の書店の他、ファミリーマート、
九州各地でも販売されていて、価格は880円。

普通のガイドブックとはちょっと違った「通な」鹿児島を楽しめる1冊です。

ぜひ皆さんも見かけたら、買ってくださいね♪（恥ずかしいけど）

森好子

15日(月）まで山形屋で行われている大新潟展をのぞきに行ってきました。

ちょうどお昼過ぎというのもあって、
相変わらず、すごい人！

新潟といえば、やっぱり米どころ！ですよね～。

特産品もお米を使った日本酒とか、おかきとか、
ご飯にあうおかずみたいなものが多い気がします。

会場をとりあえずひとまわりして、
結局なにを買ったかというと・・・



おにぎり！です。

ひとつはシンプルな鮭入り海苔巻きおにぎりとピリ辛味噌を塗ったおにぎり。

こういうの食べると、なんだか元気になるのが日本人だなぁという感じ。

個人的にはシンプルな鮭入り海苔巻きおにぎりが好き♪でした。

大新潟展は明日までなので、おいしいお米を食べに行ってみてくださいね。

森好子

金曜日

鹿児島県中小企業団体中央会主催の
「創業マッチング交流会」に
パネリストとして参加してきました。



創業までの経緯や、転機、
そして、これから創業したいと思う方へのメッセージなど、
またまた、つい熱く語ってしまいました。

ほんの少し前までは、
私も聞く側に座っていたのに、
なんだか不思議な気分です。

でも、皆さんの前で話していることで、
自分の中でもいろんな確認や、決断をすることができて、
とてもいい機会をいただいたことに感謝です。

パネルディスカッション終了後は別室で個別相談会が企画されていたのですが、
別室に移動する間もないくらい、
参加者の方が熱心で、とても熱い交流会となりました。

森好子

仕事で、いろいろなところにお邪魔させていただきますが、
やはり一番の楽しみは「食べること」です。

そこへ行かないと食べられないもの。

ネットが普及して、どこでも何でも食べられますが、
やっぱり、そこへ行かないと食べられないものってあるんですよね～。

指宿だったので、違う種類の「温たまらん丼」というのも考えたのですが、
今回は、道の駅彩花菜館の「篤姫定食」を食べました＼(^O^)／

時間が1時を過ぎていて、20食限定！と書いてあったので、
おそるおそるお店の人に「まだあります？」と聞いたら、あって、ラッキー♪

どんなんだろう？と、待つことしばし。



ビックリするくらいの大きさ！

直径３５ｃｍ位の大きさの器に山盛りのサラダと、
味噌風味のチキンの唐揚げ（？）

そして、手打ちのミニうどん、ご飯まで付いていてボリュームたっぷり♪
ちなみに、うどんかおそばが選べます。

鶏のカリカリと味噌の風味がマッチして、ついつい箸が止まりません(*^。^*)

さすがにちょっと食べきれませんでしたが、
めちゃめちゃ満足～♪

これで1100円なのですが、女性用のレディースセットみたいなのがあると、
もっと嬉しいかな。

そして、平日限定でビワジュースのサービスもありました。



後味がサッパリとしたほどよい甘みのジュースです。

とっても美味しかったです♪

今日もごちそうさまでした＼(^O^)／

森好子

仕事柄、毎日新聞を読むのが日課になっています。
（たまにサボるけど・・・）

南日本新聞は毎日。日経ＭＪは月水金の週3回です。

南日本新聞は地方紙ということもあって、鹿児島の話題が豊富。
日経ＭＪは『招客招福』というコラムとか、食分野の記事も多いのが特徴です。



最近、これらの記事を読んでいて、
ものが売れたり、店が繁盛したりすることにはある特徴があるように思います。

「人の魅力があるところに、お客さまが集まる」

商品やメニューに魅力があるのはもちろんのことなのですが、
それが売れるために必要な条件。
それが人の魅力のような気がします。

インターネット販売やスーパーマーケットなどのセルフ販売が主流となり、
人と触れあう機会は減少しているように思いますが、
それとは逆行して、人との触れあいがものの売れ行きを握っている。

私の住む出水もそうですが、商店街はシャッター街になってしまいました。

小さいお店に入ったら、なにか買わずに出てくるのは、なんだか悪い気がするし、
スーパーで買った方が値段もわかるし、気が楽。

そんな感覚、私にもよくわかります。

でも、鹿児島のいろんな商店街で、百縁市のような取り組みをして、
人との触れあいを大切にしようという商店街もあります。

そういえば、先日、JTBさんの仕事で、長崎の五島（上五島・五島・壱岐・対馬・小値賀）に
行きましたが、その中でどの島が一番印象に残っているかといえば、
対馬なんですよね。

なぜかって？

それは、対馬では、とっても素敵な人に出会い、素敵な夜を過ごしたからなんです。

そう考えると、はじめに書いた

「人の魅力があるところに、お客さまが集まる」

っていうのがわかる気がします。

九州新幹線全線開通にあたって、大切なこと。

魅力ある商品やメニューもそうですが、
それ以上に、心が温かくなるようなおもてなしの心とそれを担う人。

そんなことを最近考えています。

さあ！今日はこれから指宿でお仕事です。
人の魅力ある地域おこしに行ってきます！

森好子